龍灣新聞網(wǎng)訊（全媒體記者 蔡鋤 陳出 汪洋）人的味蕾是敏感且有記憶的器官，人們內(nèi)心對(duì)味道的偏愛(ài)永遠(yuǎn)指著自己家鄉(xiāng)的方向。近日，央視《味道》欄目組來(lái)到龍灣，探索龍灣民俗風(fēng)情，帶你抓住那一道最沁入心肺的家鄉(xiāng)味道。

　　欄目組一行來(lái)到鄭家園麥麥酒酒坊，探索麥麥酒背后的秘密。麥麥酒俗稱“媽媽酒”，每到冬季，老龍灣人一定會(huì)采購(gòu)麥麥酒，一直用到春節(jié)過(guò)完。“百年麥麥酒，面里湯中留”，這種酒不僅用來(lái)飲用，也用于制作餐桌上的各色美味。“一碗紗面湯，其香酒里藏”，紗面湯是溫州女人坐月子必吃的食補(bǔ)套餐，也是小孩滿月喜宴的主食，將麥麥酒融入面里，酒香面也香。

　　本次拍攝，分別為觀眾展示了麥麥酒燒高粱肉、蝦湯慶肉蒸魚鲞、雙味蝤蛑、山海薈萃等多個(gè)龍灣的名菜名宴代表菜品。節(jié)目通過(guò)走訪文化名人、烹飪大師等方式，以故事敘述為主線，巧妙地為大家闡述菜品制作，以及這些美食背后的龍灣文化背景。

　　據(jù)了解，《味道》欄目是中央電視臺(tái)科教頻道精心打造的大型美食文化類系列節(jié)目，也是科教頻道重點(diǎn)推廣的品牌節(jié)目；內(nèi)容圍繞中國(guó)及世界各地的美食、及美食背后的風(fēng)俗文化展開(kāi)；由主持人及美食家、美食愛(ài)好者組成“味道調(diào)查團(tuán)”，以調(diào)查、體驗(yàn)的方式，運(yùn)用輕松活潑的語(yǔ)態(tài)，尋找原生態(tài)的特色美食，揭秘美食與文化、美食與制作者、食材與自然環(huán)境之間的關(guān)系，展現(xiàn)獨(dú)特的地方飲食文化和地域風(fēng)情魅力。

　　此次《味道》節(jié)目組來(lái)龍灣攝制節(jié)目，能讓更多人了解龍灣的美食文化與民俗風(fēng)情，是對(duì)龍灣很好的宣傳推介。據(jù)悉，本次節(jié)目將于元旦期間在CCTV-10播出。