龍灣新聞網訊 在物價“漲”聲一片的當今，5塊錢能吃什么，是一杯奶茶，還是一小碗方便面？在永中“仁壽素食館”里，花5塊錢，20多樣飯菜可供選擇，采購、炒菜、洗碗等環節義工志愿參與，個體微小的公益產生了類似“榜樣”的力量，食客的反饋更讓這愛心饕餮大餐能夠持續接力。
    8月28日，在永中二號橫街的“仁壽素食館”，記者看到，館內來吃午餐的客人已經排起了長隊，確實多得可以用水泄不通來形容。不得已，記者只能從另一側的入口進入餐館。
    剛在素食館吃完飯的小黃是名建筑工人，每天的中飯他幾乎都在這家素食館解決，他說：“方便、衛生、實惠，對于我們這些收入不是很高的人來說，這里是最好的選擇。”在附近一家公司上班的王女士，第一次來素食館吃飯。她說，并不是貪圖便宜才來這里吃，是聽說這里衛生，而且是以素食為主，很符合現代科學飲食的概念。
    看看素食館的菜單：涼拌黃瓜、麻辣豆腐、海帶、花菜、豆角、炒粉干、年糕……每餐有20多種菜式可供選擇。“仁壽素食館”的負責人陳月華告訴記者，素食館是二十多天前開門營業的，每天客流量在1000人次左右，一日提供兩餐，光顧的有藍領白領、附近打工的工人、外來務工人員等，這100多平方米的小店，已經完全容納不下了。小店裝修租金的近40萬元，錢全是由同一名企業家資助。
    “我們這里不分貧富貴賤，一律招待。有些在附近工作的上班族，因為想吃素，也到這里吃一餐;如果碰到流浪漢，也一樣提供新鮮菜，還免費供飯;對于80歲以上的老人和五歲以下的小孩我們也一律免費。”義工胡菊藍說。
    如此生意，金山銀山恐怕也會吃盡吧？負責人陳月華給記者算了一筆帳：如果單單靠5元一餐的快餐費，算下來，一個月要虧近1萬多元。如果沒有義工的默默付出和一些愛心人士的捐助，餐館很難維持下去。
    義工王秀春說：“許多愛心人士知道后，便上門捐款，少則二三百，多則三四千，一次一對退休的兩姐妹送來了10萬元，這些錢是她們辛辛苦苦積累起來的退休金，還有一次一位老板在這里吃了三天后，送來了1600多斤的大米……。”
    說到素食館的義工，陳月華女士說，這支義工隊伍成員全是通過口口相傳聚集在一起，一共100多人，以中老年人居多。他們自己安排每周在素食館輪班一天。雖然在店里義務幫忙，但“義工吃飯也都交錢”。她們希望通過自己的行動傳遞真心、愛心、誠心。
    一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱，“不剩菜不剩飯，浪費可恥”的醒目牌子提醒著過往客人要崇尚勤儉節約。據工作人員介紹，餐館一天下來，產生的垃圾不到半臉盆，素食館因此也成了家長進行家庭教育的理想場所。
    王青云是永中二小的教師，自從素食館辦起來之后她經常帶孩子過來吃飯，她說：“素食館辦起來，特別是對青少年教育真的是非常非常好。現在的孩子都是肯德基啊，多美麗，孩子往往就是喜歡吃肉，帶到這里以后，慢慢的讓孩子感受到這個素食也是營養大餐，特別是快吃完的時候，看到孩子這個餐盤里面還有菜或者飯，義工們會提醒他們一定要吃完。在家里根本做不到，這一點對孩子來說非常好。在這里孩子能感受到‘鋤禾日當午，汗滴禾下土’這個米飯的來之不易，這點對孩子教育非常好。”（葉康遠 張崇權）  （葉康遠 張崇權）