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端午佳節(jié),粽子安全大檢查!市民監(jiān)督團(tuán)帶你直擊現(xiàn)場
隨著端午佳節(jié)腳步的臨近,粽子等節(jié)日食品迎來銷售熱潮。市民普遍關(guān)注“粽子加工生產(chǎn)是否安全”“能否放心購買”等問題。為確保消費(fèi)者度過一個安心、放心的端午節(jié),6月5日,區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合市民監(jiān)督團(tuán)成員、人大代表及食品安全監(jiān)督員,對粽子銷售商家進(jìn)行了專項(xiàng)檢查及“百姓點(diǎn)檢”活動。

在大型商超內(nèi),執(zhí)法人員詳細(xì)檢查了商家的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況,包括進(jìn)貨查驗(yàn)制度的執(zhí)行、供貨商或生產(chǎn)商的資質(zhì)證明、進(jìn)貨票據(jù)的完整性,以及粽子包裝、標(biāo)簽、保質(zhì)期等是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。對于現(xiàn)場制售的散裝粽子,執(zhí)法人員還特別檢查了粽子食材的新鮮程度及制作環(huán)境的衛(wèi)生狀況。
“現(xiàn)在氣溫逐漸升高,用于生產(chǎn)粽子的原料容易變質(zhì),要嚴(yán)格按照儲存要求進(jìn)行保存。每日清點(diǎn),及時(shí)處理臨近保質(zhì)期、過期變質(zhì)的原料,生產(chǎn)的成品要按要求儲存運(yùn)輸。”臨走前,龍灣市民監(jiān)督團(tuán)成員們不忘提醒售賣粽子店家。

區(qū)市場監(jiān)督管理局永中市場監(jiān)督管理所副所長徐香巧介紹,“百姓點(diǎn)檢”是我區(qū)共管共治模式的重要嘗試,有助于社會各界參與食品安全監(jiān)管。“從目前我們檢查情況來看,還沒有發(fā)現(xiàn)問題粽子。如消費(fèi)者購買的粽子出現(xiàn)質(zhì)量問題或不合格的,請及時(shí)撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào),監(jiān)部門會第一時(shí)間介入處置。”徐香巧說
“作為監(jiān)督團(tuán)的一員,我深感自己不僅是多了一重身份,更多了一份責(zé)任。龍灣市民監(jiān)督團(tuán)成員呂雯雯告訴記者

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將至,消費(fèi)者在購買粽子時(shí)需注意以下幾點(diǎn):
1、查看粽子外包裝,確保生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、成分或配料表、食品添加劑等標(biāo)簽齊全,真空包裝無漏氣漲袋現(xiàn)象,無變質(zhì)情況,并查看是否有質(zhì)量安全QS標(biāo)識,避免購買“三無”產(chǎn)品。
2警惕“返青粽葉”,通過外觀和氣味辨別粽葉是否正常。正常粽葉顏色偏暗黃,帶有粽葉、糯米和谷類的香味;而“返青粽葉”色澤青綠鮮亮,可能帶有淡淡的硫磺味。
3粽子并非人人皆宜,心血管、胃腸系統(tǒng)疾病患者應(yīng)慎食。普通消費(fèi)者也應(yīng)適量食用,過量。
4購買真空包裝類和速凍類粽子后,請按照標(biāo)簽所示方式保存和食用。非真空包裝的粽子一般可在通風(fēng)處保存三天,過期請勿食用。
5建議消費(fèi)者前往正規(guī)超市購買粽子,并保存相關(guān)購物憑證,以便在發(fā)生食品安全問題時(shí)依法維權(quán)。
全媒體記者 新如 林敏 編輯 吳夏 肖肖
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